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傳菜員 3-5K元/月 有料
該崗位平均薪資 3678元/月
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  • 1周前

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  • 1年

    會員等級

  • 單位性質(zhì): 國有企業(yè)
  • 所屬行業(yè):旅游/酒店,娛樂休閑/餐飲/服務(wù)
  • 注冊資金:
  • 員工人數(shù):
  • 營業(yè)執(zhí)照:
  • 基本信息

  • 職位描述

    崗位職責:
    1、開餐前搞好區(qū)域衛(wèi)生,做好餐前準備;
    2、保證對號上菜,熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配;
    3、熟記房間號、臺號,負責點菜單的傳菜準確無誤,按上菜程序準確無誤,迅速送到服務(wù)員手里;
    4、傳菜過程中,輕、快、穩(wěn),不與客人爭道,做到禮字當先,請字不斷。做到六不端溫度不夠不端,衛(wèi)生不夠不端,數(shù)量不夠不端,形狀不對不端,顏色不對不端,配料不對不端,嚴把菜品質(zhì)量關(guān);
    5、餐前準備好調(diào)料、作料及傳菜工具主動配合廚房做好出菜前準備;
    6、負責餐中前后臺協(xié)調(diào),及時通知前臺服務(wù)人員菜品變更情況,做好出品部與樓面的聯(lián)系、溝通及傳遞工作;
    7、做好收市,垃圾按桌倒,空酒瓶擺放整齊。
    職位要求:
    1、****不限,五官端正;
    2、責任心強,身體健康反應(yīng)靈敏,速度快;
    3、踏實肯干,認真負責;
    4、吃苦耐勞,為人友善,聽從領(lǐng)導(dǎo)管理。
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