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官窯營業(yè)廳食堂廚師 3-5K元/月 有料
該崗位平均薪資 5073元/月
每周雙休公積金年假年終獎(jiǎng)公費(fèi)旅游標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)優(yōu)質(zhì)企業(yè)社會(huì)保險(xiǎn)環(huán)境優(yōu)雅...

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  • 基本信息

  • 職位描述

    1、全面負(fù)責(zé)飯?zhí)眠\(yùn)行情況,熟悉飯?zhí)霉芾砀黜?xiàng)要求和標(biāo)準(zhǔn),落實(shí)公司下達(dá)的各項(xiàng)指令性工作及各項(xiàng)管理制度;
    2、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理制度,對于執(zhí)行情況進(jìn)行督促和檢查,提高食品安全意識;
    3、按要求著裝上崗,嚴(yán)格遵守食品安全各項(xiàng)要求;
    4、嚴(yán)格按照菜色規(guī)定要求,烹調(diào)方法,烹制菜肴,保證出品安全質(zhì)量;
    5、掌握所烹制菜系的基本特點(diǎn),熟知菜式的制作要領(lǐng)和技術(shù)要求,抓好各種出菜成品的標(biāo)準(zhǔn),達(dá)到味感、質(zhì)感、觀感營養(yǎng)衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn);
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