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食品工程是糧食、油料加工,食品制造和飲料制造等工程技術領域的總稱。食品質量與安全專業(yè) 專業(yè)前景 本專業(yè)是以生命科學和食品科學為基礎,研究食品的營養(yǎng)、安全與健康的關系,食品營養(yǎng)的保障和食品安全衛(wèi)生質量管理的學科,是食品科學與預防醫(yī)學的重要組成部分,是連接食品與預防醫(yī)學的重要橋梁。通過對食品生產、加工的管理和控制,保證食品的營養(yǎng)品質和衛(wèi)生質量,促進人體的健康。
職位要求:1、食品科學、食品技術或相關技術專業(yè)學士學位,碩士學位優(yōu)先;2、有食品行業(yè)的QA或生產經驗。有新產品開發(fā)經驗,具備食品生產和處理的一般知識,進行過HACCP培訓;有食品工業(yè)加工開發(fā)和重新配方(配料和添加劑、感官屬性、生產和供應效率)方面的經驗;有產品取樣和處理經驗,熟悉感官分析基礎知識;3、流利的英語和普通話聽說讀寫能力。會其他語言優(yōu)先;4、熟悉MS Office的使用,尤其是具備MS Excel;5、優(yōu)秀的學習能力,良好的分析和解決問題的能力;6、優(yōu)秀的溝通技巧與外部人員(客戶、供應商等)互動的經驗。崗位職責:1、支持中國市場的商品審批流程和其它任何RBI運營的RBI標記商品的審批流程;2、在規(guī)格平臺(SPEQ)上錄入數(shù)據(jù);3、維護SPEQ系統(tǒng)的最新數(shù)據(jù);4、與供應商和特許經營商進行產品切割和感官測試;5、為產品測試安排和準備樣品;6、分析并上傳測試和切割結果;7、協(xié)調RBI、SGS附屬公司、特許經營商和供應商進行產品宣傳。
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